固態的二氧化碳稱做“干冰”。“干冰”是一種比冰更好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多，應用“干冰”能夠產生-78℃的低溫。而且，“干冰”凝結時，不會像冰那樣變成液體，它直接蒸發成為溫度很低的、枯燥的二氧化碳氣體，因而它的冷藏效果特別好。

下面和大家一同分享一下干冰的一些用處。

▲航空食品的保管已普遍采用干冰冷藏。 

▲制造冰淇淋時參加干冰，冰淇淋不易消融。干冰特別合適外賣冰淇淋的冷藏。 

▲星級賓館、酒樓制造的海鮮特征菜肴，在上桌時參加干冰，能夠產生白色煙霧景觀，進步宴會層次 如制造龍蝦刺身。 

▲龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、潔凈，在歐、美、日本等 國得到普遍應用。

 ▲生物實驗室活體細胞標本用干冰冷藏運送，較用液氮罐冷藏運送更容易操作，更平安、便當。已被 國際上相當一局部大學（主 要是生命科學院）及研討所采用。

 ▲納米粉體制備時，干冰被用來參加乙烷中，調制-70℃以內的低溫冷卻液，提供納米資料消費的必需 低溫環境。 

▲機械零件的冷裝配工藝中，常常采用干冰做冷源。而且，較用液氮做冷源更具可操作性。

 ▲大棚種植花卉、蔬菜時，施放二氧化碳肥，采用干冰能夠完成定時、定量施放。 

▲干冰用于制造舞臺、影視的云霧效果，被文藝界普遍采用。

▲干冰用于工業清洗，可較好的去除模具等工業設備上的積垢。是目前及將來干冰最大的用處之一. 

▲食用干冰，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中參加干冰塊，飲用時涼快可口，杯中煙霧旋繞，非常怡人。

▲瀝青冷卻 —— 運用干冰可使精密瀝青在制造工廠運輸到施工現場期間堅持在所需的溫度，愈加有利的是，運用干冰能夠使承包商加快冷卻過程，并盡快將鋪路中心化。

▲損壞的冰箱 —— 運用干冰保證冰箱內容物在毛病期間堅持涼快。

▲化療 —— 許多承受化療的癌癥患者曾經發現了應用超冷冷帽是減少或預防脫發的有效辦法。

▲集裝箱修理/拆卸 —— 假如將枯燥的冰放入內部，干冰將從易燃儲罐中除去氧氣，從而降低易燃蒸汽捕捉火花和爆炸的風險。

▲脫模成型塑料和橡膠 —— 干冰會使分子嚴密分離在一同并收縮。

▲干冰放射 —— 干冰放射與放射相似，干冰放射運用噴嘴和緊縮空氣來放射小顆粒干冰（微米粒），結果優良。極度冰冷招致有針對性的資料收縮，從而更容易移除。所運用的爆破將升華成氣體CO2，在運用后，這使得清算輕而易舉。

▲捕魚/狩獵 —— 很多喜好者等候很久以便有時機拾掇難以捉摸的動物或捕捉它們做墻壁裝飾。不要讓它被毀壞，運用干冰，堅持你的動物或魚用干冰冷藏將確保運輸過程中損壞最小。

▲快速冷凍壽司 / 魚 —— 干冰可用于加速冷凍魚，確保新穎度并延長保管時間，比普通冰塊長十倍。

▲霧氣視覺效果 —— 與熱水一同運用時的干冰會產生令人嘆為觀止的泡沫盒厚厚的大霧。每4L熱水運用一磅干冰，5-10分鐘到達最大效果。由于干冰堅持-78℃的溫度，水將疾速冷卻。用熱水取代以堅持所需的效果。

▲冷凍新穎水果 —— 將干冰置于冷卻器的底部，將水果直接放在頂部。關閉冷卻器，讓水果冷凍20-30分鐘。取出水果并依據需求放入冷凍平安塑料袋中。

▲新穎肉類加工 —— 加工肉類時，干冰能夠堅持溫度冷卻并減少蛻變。這用于肉類和香腸的工業加工。

▲枯燥介質 —— 干冰將取代容器中的氧氣，避免或撲滅火災。最常見的用處是平安地肅清公開儲氣罐。

▲醫療用處 —— 醫療范疇有許多應用。醫生通常會運用干冰來凍結并消弭疣或其他皮膚瑕疵。溫度敏感的醫療用品，樣品和設備通常也用干冰作為冷卻劑運輸。

▲凍結管道—— 干冰能夠用來凍結管道，根本上能夠在接觸點中止水流。假如你無法訪問主截流閥，此辦法十分有用，一旦管道凍結就可繼續修理。

▲保管種子和谷物 —— 干冰能夠用來維護收貨后的種子和谷物免受細菌、真菌和昆蟲的損害。將你想要寄存的東西放到一個頂部有一個小通風口的貯存器中。向容器中參加干冰（量取決于容器大小）。干冰升華會變成氣態CO2和取代氧氣并在低溫下堅持內容殺滅真菌和細菌。

▲去除車內渣滓 —— 制藥底部沒有折痕并且金屬片沒有彎曲，干冰就能夠用來去除車內的凹痕。讓凹痕在陽光下預熱（或運用吹風機）。取10磅干冰塊，直接放在凹痕上，金屬的快速冷卻會使凹痕恢復正常。采用這種辦法涂料刮擦的風險十分小，這種狀況十分少見。

▲學校科學與實驗 —— 有許多有趣的，發明性的科學項目和實驗可供學校運用。火山、云室，彗星，制造小蘇打，察看升華和氣體擴張是一些常見的學校科學項目。

▲熱收縮金屬配件 —— 干冰適用于金屬和配件收縮。

▲焊接摩托車油箱 —— 運用與清洗密封油箱時相似的辦法，主要是在焊接前運用干冰升華和置換氧氣。一定要消弭一切的燃料痕跡，用溫肥皂水沖洗水箱。

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