干冰是二氧化碳的固體方式。它之所以被稱為“干冰”，由于它不像普通冰那樣消融。這是干冰和普通冰之間最明顯的區別。干冰極冷，恰恰在-78.5°c升華。

干冰和冰是兩種截然不同的物質，它們的物理化學性質是不同的。

這個過程不經過固態，直接變成氣態。冰是固態的水，加熱后消融成液態水。即便在100°C的沸水中煮沸，也不會直接汽化，依然要經過液態。然后，只要當溫度到達沸點時，它才會蒸發成水蒸氣。

將干冰和冰放入兩個裝滿水的杯子中。干冰冒出濃濃的白煙。所以消逝的塊實踐上升華到空氣中無色二氧化碳氣體。相反的過程也可能發作在極冷的溫度下，二氧化碳氣體直接變成固體。

同時，冰會逐步消融，變成水。假如你把你的手放在有消融的濕冰的杯子里，你能夠堅持大約1-2分鐘。但是有了干冰，我打賭你只能堅持5秒以至更少！

這是由于干冰的冰冷會給你一種刺痛的覺得。從這個實驗中，我們能夠看出干冰和冰的冰點有很大的差別，這就是它被命名為干冰的緣由。

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