干冰是一種神奇的物質它不是被水凍結的冰，而是二氧化碳以固體形式存在的物質。它的溫度很低，達到零下78度.5攝氏度，所以常用來保持物體處于冷凍或低溫狀態。但是干冰不僅僅是制冷劑，還有很多其他的用途和奇妙的現象。

干冰可用于各種領域，例如：

食品保鮮：干冰可以快速冷凍食物并降低溫度，有利于食物的儲存和運輸。例如*海鮮、家禽肉品、冷凍食品可以用干冰保鮮。干冰還可以在停電時用作緊急制冷劑，以防止食物變質。

消防滅火：干冰可以用于無水滅火，因為它在升華時會釋放出大量的二氧化碳氣體，可以擠出空氣中的氧氣，從而熄滅火焰。干冰滅火安全*，不會造成水害或污染。

工業清洗：干冰可用于工業清洗和除垢，這是干冰目前和未來的一大用途。干冰清洗是利用干冰顆粒高速噴射時產生的機械和熱效應，將表面的污垢剝離，升華為氣體。干冰清洗不會產生任何殘留和二次污染，可以清洗復雜精密的設備。

食品裝飾干冰也可用于食品領域“配料”加入冰激凌、在飲料中，飲用時清涼可口，大大提高了飲料的口感。干冰也可以用于酒店、酒店業菜肴裝飾、制造氣體等，以增加美感和趣味性。

影視*：干冰還可以用于影視*、舞臺、場館內產生煙霧等，營造出神秘夢幻的氛圍。干冰產生的煙霧比普通煙霧更濃更持久，不會對人體造成傷害。

醫療用途：干冰也可以用于醫療目的，如冷凍療法、低溫收縮金屬構件等。干冰可以快速冷凍組織或器官，從而減少炎癥和出血，還可以收縮金屬部件，以便于安裝或拆卸。

除了許多用途之外，干冰還有一些奇妙的現象，例如：

干冰在沙漠里“逃跑”當一塊干冰放在沙漠上時，干冰的底部與沙子接觸而升華，但在接觸部分會產生一層薄薄的氣體，使原本光滑的底部與地面之間的摩擦力或阻力變小。這樣，只要有一點外力或風，干冰就會在沙漠上滑動，就像它本身一樣“逃跑”了一樣。

干冰在水里“沸騰”當一塊干冰放入水中時，它會迅速升華并釋放出大量氣泡，這些氣泡會驅使水形成漩渦，就像水正在沸騰一樣。這些氣泡含有大量的二氧化碳，可以使水變酸，也可以用來制作碳酸飲料。

干冰在手里“爆炸”當一塊干冰被包裹在塑料袋中，用手抓住時，干冰會升華，產生壓力，使塑料袋膨脹，*終破裂。這是因為塑料袋是不透氣的，不能釋放二氧化碳氣體，所以壓力會增加，直到超過塑料袋的承受能力。

干冰是一種非常有趣和有用的物質，它不僅可以用于制冷、保鮮、滅火、清洗、裝飾、影視等領域，也有一些奇妙的現象，比如在沙漠中“逃跑”在水里“沸騰”在手里“爆炸”等。干冰展現了物理和化學的魅力，也給我們的生活帶來了樂趣和便利。但是干冰也有一定的危險性，比如低溫*、窒息、爆炸等，所以使用干冰時需要注意安全和防護措施。