一提起干冰，大家都會想到舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制造云海效果。有時分去貴一點的酒店吃飯，也會有菜下面放著干冰，反正關于大部分人來說，干冰嘛，不就是會冒煙而已。

而理論上，干冰不只是會冒煙這么簡單。

干冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下疾速凝固而得到。

6250.5498千帕是個什么概念呢？一個標準大氣壓才大約101千帕。可以想象6250多千帕是多大的壓力。

有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們初次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研討運用，并沒有被普遍運用。

干冰被成功地工業性大量消費曾經是1925年了，當時美國設立了干冰股份有限公司。當時將制成的廢品命名為干冰，至此以后大家都知道了這種東西叫“干冰”，但其正式的稱號叫固體二氧化碳。

干冰不是大家想的只能制造云海效果這么簡單，而且它冒的也不是“煙”，由于二氧化碳是看不到的，所以那不是煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，水蒸氣發作液化反響，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。

干冰還能中止模具行業、石油化工電力行業、食品制藥行業、印刷工業、汽車船舶行業等等的清洗工作，干冰清洗可以降低停工工時；減少設備損壞；極有效的清洗高溫的設備；減少或降低溶劑的運用；改善工作人員的安全；促進頤養效率；減少消費停工期、降低本錢、進步消費效率。

比如磨具行業用干冰就無需降溫和拆卸模具，避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損傷、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復裝卸招致模具精度降落等缺陷。